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“五毛食品”伤儿童,“辣条群体”健康忧
2017-03-27 15:01
分类: 杂谈

目前“五毛零食”正在包围着农村校园,侵扰着成长中的农村儿童。(2017年03月23日  工人日报)

  “五毛零食”,就是以辣条为代表,单价在五毛到1元的各类膨化食品、糖果,而酷爱吃辣条的消费者被称为“辣条群体”。 “五毛零食”,如今成了课间饭后流行于农村儿童间零食的代名词。

  “满客家”、“宴遇”、“酸π”……在张家口西河营镇红旗小学内一个不到10平方米的小卖部柜台上,堆放着约几十种花花绿绿的小零食。“这个牌子的辣条卖得很好,孩子们很喜欢吃。”店主说,一款定价1元的大包辣条十分畅销,每天可卖出20多包。“每天都吃很多辣条没感觉到影响健康,一想到那个味道,我口水都流出来了。”一个三年级学生边买辣条边说。但就是这种“畅销”食品,外包装上的生产日期却印得模糊不清,无法识别。除了包装不合格,有些散装棒棒糖上没有任何产品信息。

“五毛食品”入侵农村,其实早已有人关注。从2013年开始,中国人民大学农业与农村发展学院教授彭亚拉团队历时3年调查了江西、河南、河北、四川、山西以及北京周边的12所农村学校和2所流动儿童学校发现,学校周边出售的许多小零食,生产厂家地址、电话等信息虚假比例达30%。这些劣质零食正在农村地区儿童间流行,占据了他们食物摄入的很大比例。在被调查的孩子中,经常吃零食的占73%,有些孩子甚至一天能吃三四包辣条,还有不少孩子把零食当正餐。与大多数城市孩子相比,在吃什么才健康的问题上,我国一些贫困地区的农村儿童,特别是留守儿童和流动儿童面临着严峻形势。

  目前我国农村儿童有1.4亿人,留守儿童有902万人,一包包“五毛零食”在他们中流行,除了暴露出农村地区食品安全监管存在真空地带外,更折射出农村地区在食育知识和意识上的普遍缺乏。长期从事农村研究的社会学者吕盼博认为,“零食虽然只是单一的饮食差异,其背后却是基于经济能力差异的受教育水平差异、认知能力的差异。由于父辈或者隔代监护的祖辈受教育水平低,他们对食物营养与食品安全认知存在盲区。”吕盼博的观点在农村家长身上得到印证。孩子在江西农村老家上小学的吕先生说,平时打工不在家,过年回家会带很多孩子爱吃的零食,“我也觉得辣条挺好吃的,孩子想吃就买,能有什么问题,但孩子不爱吃饭了还是挺头疼的。”

  显然,农村地区劣质零食横行,直接威胁儿童饮食健康,要让问题食品在农村无处藏身,必须从源头治理,一方面必须加强生产和流通环节的监管,更重要的是要把膳食营养与食品安全教育嵌入到国家“农村义务教育学生营养改善计划”中,提高孩子们的健康水平。


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